Ngũ cốc Granola

Công dụng Granola

Granola là một loại thực phẩm chứa nhiều loại hạt, hạt giống, quả khô, mật ong hoặc đường, và thường được ăn kèm với sữa hoặc yogurt. Đây là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và có nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm:

1. Cung cấp năng lượng: Granola chứa nhiều carbohydrate phức và chất béo không bão hòa, giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể trong thời gian dài.
2. Cải thiện tiêu hóa: Những loại hạt, hạt giống và quả khô trong granola chứa nhiều chất xơ, giúp tăng cường sự tiêu hóa và giảm thiểu táo bón.
3. Giảm nguy cơ bệnh tim: Các thành phần trong granola như hạt óc chó, hạt hướng dương, quả mọng và quả hạch, chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch.
4. Tăng cường sức đề kháng: Một số thành phần trong granola như hạt hạnh nhân, hạt quả óc chó và mật ong có khả năng tăng cường hệ miễn dịch, giúp chống lại các bệnh nhiễm trùng.
5. Giảm cân: Granola thường được ăn kèm với sữa hoặc yogurt, giúp cung cấp đầy đủ dinh dưỡng và giảm đói, từ đó giúp giảm cân hiệu quả.

Tuy nhiên, granola cũng chứa nhiều đường và calo, vì vậy bạn cần ăn một lượng hợp lý và kết hợp với chế độ ăn uống và lối sống lành mạnh để tận dụng được tối đa các lợi ích của nó.

Hàm lượng dinh dưỡng Granola

Dưới đây là một số thông tin về thành phần dinh dưỡng trung bình của một phần granola 30g:

• Năng lượng: 120-150 kcal
• Carbohydrate: 18-21g
• Chất đạm: 2-3g
• Chất béo: 3-5g
• Chất xơ: 2-3g
• Đường: 2-4g
• Canxi: 20-30mg
• Sắt: 1-2mg
• Magiê: 50-60mg

Granola cung cấp cho cơ thể một lượng lớn chất xơ, chất đạm và các vitamin và khoáng chất cần thiết như canxi và magiê. Tuy nhiên, do có chứa một lượng nhất định các chất béo và đường, nên việc ăn quá nhiều granola có thể gây tăng cân. Để tận dụng tối đa các lợi ích dinh dưỡng của granola, nên ăn một lượng vừa phải và kết hợp với một chế độ ăn uống lành mạnh và hoạt động thể chất đều đặn.

Phù hợp nhũng đối tượng 

Nó phù hợp với nhiều đối tượng, bao gồm:

1. Người ăn chay hoặc theo chế độ ăn kiêng: Granola thường không chứa đạm động vật và được làm từ các loại ngũ cốc, hạt, hạt trái cây và đường, do đó là một lựa chọn tốt cho những người ăn chay hoặc có chế độ ăn kiêng.
2. Người thích ăn sáng: Granola có thể được ăn với sữa tươi, sữa đặc, sữa chua hoặc làm một món ăn nhẹ giữa các bữa ăn chính, nó có thể giúp cung cấp năng lượng và dinh dưỡng cho cơ thể.
3. Người tập thể dục: Granola là một nguồn cung cấp năng lượng tốt cho người tập thể dục, vì nó chứa các chất bổ sung giúp duy trì cơ bắp và sự phục hồi sau khi tập luyện.
4. Người đang giảm cân: Granola có thể giúp giảm cân nếu ăn với đúng lượng và kết hợp với chế độ ăn uống và tập luyện hợp lý.