Công dụng của hạnh nhân
Hạnh nhân là một loại hạt giàu dinh dưỡng và chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. Dưới đây là một số công dụng của hạnh nhân:
- Cải thiện sức khỏe tim mạch: Hạnh nhân được chứa nhiều chất béo không no có lợi cho tim mạch. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc ăn hạnh nhân đều đặn có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
- Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường: Hạnh nhân có giá trị dinh dưỡng cao, chứa nhiều chất xơ, protein và chất béo có lợi. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc ăn hạnh nhân đều đặn có thể giúp kiểm soát đường huyết và giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.
- Giảm nguy cơ ung thư: Hạnh nhân chứa nhiều chất chống oxy hóa và các hợp chất thiên nhiên có thể giúp ngăn ngừa ung thư.
- Tăng cường sức khỏe não: Hạnh nhân chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe não, bao gồm các axit béo omega-3 và choline. Việc ăn hạnh nhân đều đặn có thể giúp cải thiện trí nhớ và chức năng não.
- Tăng cường sức đề kháng: Hạnh nhân chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức đề kháng của cơ thể, bao gồm vitamin E, magiê và chất xơ. Việc ăn hạnh nhân đều đặn có thể giúp cơ thể chống lại các bệnh truyền nhiễm.
Tuy nhiên, như với bất kỳ loại thực phẩm nào khác, bạn nên tiêu thụ hạnh nhân với mức độ vừa phải và kết hợp với một chế độ ăn uống lành mạnh để tận dụng tối đa các lợi ích cho sức khỏe.
Thành phần dinh dưỡng
Dưới đây là thành phần dinh dưỡng chính của hạnh nhân:
- Chất béo: 49g (trong đó chứa nhiều chất béo không no và omega-9)
- Chất đạm: 20g
- Carbohydrate: 22g (trong đó chứa 12g chất xơ)
- Vitamin E: 26mg (tương đương 173% lượng khuyến nghị hàng ngày)
- Vitamin B1 (thiamine): 0,2mg (tương đương 15% lượng khuyến nghị hàng ngày)
- Vitamin B2 (riboflavin): 0,03mg (tương đương 2% lượng khuyến nghị hàng ngày)
- Vitamin B3 (niacin): 1,1mg (tương đương 7% lượng khuyến nghị hàng ngày)
- Vitamin B5 (pantothenic acid): 0,8mg (tương đương 16% lượng khuyến nghị hàng ngày)
- Vitamin B6 (pyridoxine): 0,4mg (tương đương 31% lượng khuyến nghị hàng ngày)
- Folate (vitamin B9): 88mcg (tương đương 22% lượng khuyến nghị hàng ngày)
- Canxi: 248mg (tương đương 25% lượng khuyến nghị hàng ngày)
- Sắt: 3mg (tương đương 17% lượng khuyến nghị hàng ngày)
- Magiê: 168mg (tương đương 42% lượng khuyến nghị hàng ngày)
- Phốt pho: 358mg (tương đương 36% lượng khuyến nghị hàng ngày)
- Kali: 705mg (tương đương 15% lượng khuyến nghị hàng ngày)
Hạnh nhân cũng chứa các khoáng chất và chất chống oxy hóa khác như đồng, kẽm, mangan, selen, flavonoid, resveratrol và các axit amin thiết yếu.
Hạnh nhân được coi là một loại thực phẩm tốt cho sức khỏe tim mạch, giúp giảm cholesterol và nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Ngoài ra, hạnh nhân cũng có tác dụng tốt đối với sức khỏe não bộ, giúp cải thiện trí nhớ và chức năng tâm lý. Hạnh nhân cũng giúp duy trì sức khỏe cơ bắp và xương, cải thiện chức năng tiêu hóa và giúp kiểm soát cân nặng.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.