Hạt điều rang muối

Công dụng của hạt điều 

Hạt điều là một loại hạt giàu dinh dưỡng và chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. Dưới đây là một số công dụng của hạt điều:

1. Cải thiện sức khỏe tim mạch: Hạt điều chứa nhiều chất béo không no có lợi cho tim mạch. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc ăn hạt điều đều đặn có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
2. Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường: Hạt điều có giá trị dinh dưỡng cao, chứa nhiều chất xơ, protein và chất béo có lợi. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc ăn hạt điều đều đặn có thể giúp kiểm soát đường huyết và giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.
3. Giảm nguy cơ ung thư: Hạt điều chứa nhiều chất chống oxy hóa và các hợp chất thiên nhiên có thể giúp ngăn ngừa ung thư.
4. Tăng cường sức khỏe não: Hạt điều chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe não, bao gồm các axit béo omega-3 và choline. Việc ăn hạt điều đều đặn có thể giúp cải thiện trí nhớ và chức năng não.
5. Tăng cường sức đề kháng: Hạt điều chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức đề kháng của cơ thể, bao gồm vitamin E, magiê và chất xơ. Việc ăn hạt điều đều đặn có thể giúp cơ thể chống lại các bệnh truyền nhiễm.
6. Cải thiện sức khỏe da: Hạt điều cung cấp một lượng lớn các chất dinh dưỡng, bao gồm protein, sắt, kẽm và đồng, có thể giúp cải thiện sức khỏe da và tóc.

Thành phần dinh dưỡng hạt điều

Dưới đây là thành phần dinh dưỡng chính của hạt điều (dựa trên 100g):

• Chất béo: 43g (trong đó chứa nhiều chất béo không no và omega-6)
• Chất đạm: 18g
• Carbohydrate: 30g (trong đó chứa 3,3g chất xơ)
• Vitamin E: 5,3mg (tương đương 35% lượng khuyến nghị hàng ngày)
• Vitamin B1 (thiamine): 0,4mg (tương đương 32% lượng khuyến nghị hàng ngày)
• Vitamin B2 (riboflavin): 0,1mg (tương đương 8% lượng khuyến nghị hàng ngày)
• Vitamin B3 (niacin): 1,6mg (tương đương 10% lượng khuyến nghị hàng ngày)
• Vitamin B5 (pantothenic acid): 0,4mg (tương đương 8% lượng khuyến nghị hàng ngày)
• Vitamin B6 (pyridoxine): 0,4mg (tương đương 31% lượng khuyến nghị hàng ngày)
• Folate (vitamin B9): 25mcg (tương đương 6% lượng khuyến nghị hàng ngày)
• Canxi: 37mg (tương đương 4% lượng khuyến nghị hàng ngày)
• Sắt: 4,5mg (tương đương 25% lượng khuyến nghị hàng ngày)
• Magiê: 292mg (tương đương 73% lượng khuyến nghị hàng ngày)
• Phốt pho: 428mg (tương đương 43% lượng khuyến nghị hàng ngày)
• Kali: 660mg (tương đương 14% lượng khuyến nghị hàng ngày)

Hạt điều cũng chứa các khoáng chất và chất chống oxy hóa khác như đồng, kẽm, mangan, selen, flavonoid và các axit amin thiết yếu.

Hạt điều có tác dụng tốt đối với sức khỏe tim mạch, giúp giảm cholesterol và nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Ngoài ra, hạt điều cũng có tác dụng tốt cho sức khỏe não bộ, giúp cải thiện trí nhớ và chức năng tâm lý. Hạt điều cũng giúp tăng cường sức đề kháng của cơ thể, duy trì sức khỏe cơ bắp và xương, cải thiện chức năng tiêu hóa và giúp kiểm soát cân nặng